夕食 ホタルイカ三昧
・・・。ビール飲んでますね。
日曜の夜は仕事イヤイヤ病克服のため飲むこと多し。
それにしても、栄養、取りすぎ。
この日のメインは蛍イカです。
やはり、東京で購入する蛍イカは、新鮮じゃなくて、石川県小松の頃より、マズイ。
・ホタルイカのボイル
生姜と柚子の皮と醤油かける
・ホタルイカのサラダ
ネギと、かいわれの別種の栄養あるようなやつと、サッとあえてダシ汁と柚子のドレッシングで。
こちらも柚子の皮トッピング
・湯豆腐もどき
レンジでチン! してネギと生姜と柚子皮トッピング。あとで柚子絞って食べる。
・納豆。
ネギと鰹節かける。