おかず　わらびぃ　ばあちゃんちのお茶請けの味

食べながら、急にそんなことを思い出しました。
アク抜きするのに重曹を入れすぎたのか、色がちょっと、変わり過ぎてる気もする。まぁ、しっかりアク抜けて美味しいのでよしとする。

生蕨、重曹でアク抜き。
後、しょうゆダシで煮る。